Υλικά
1 αραβική πίτα ολικής άλεσης
60 γρ. κοτόπουλο ψητό στήθος
2 φύλλα μαρούλι

2 κουτ. σούπας καλαμπόκι
50 γρ. τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
1 καρότο τριμμένο στον χονδρό τρίφτη
1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο
Μερικές σταγόνες ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Ανοίγουμε σε ένα πιάτο την αραβική πίτα και αλείφουμε το τυρί κρέμα. Από πάνω τοποθετούμε το κοτόπουλο σε λεπτά κομμάτια, το μαρούλι, το καλαμπόκι, το καρότο και το δυόσμο. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και κλείνουμε την πίτα σε ρολό. Κόβουμε το ρολό στη μέση και σερβίρουμε τα 2 ρολά της αραβικής πίτας με λίγη λόλα για στόλισμα.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr