Εύκολο σπιτικό παγωτό μπισκότο

Υλικά
330 ml κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
400 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
130 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
100γρ μπισκότα γεμιστά τύπου oreo

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, τη ζάχαρη και τις βανίλιες. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει η ζάχαρη και ρίχνουμε το μίγμα στον κάδο της παγωτομηχανής. Στη συνέχεια και καθώς δουλεύει η παγωτομηχανή, προσθέτουμε ένα ένα τα μπισκότα θρυμματισμένα. Μόλις το μίγμα μας έχει την κατάλληλη υφή, το βάζουμε σε ένα μπολ στην κατάψυξη και περιμένουμε τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να σερβίρουμε.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr