Υλικά
1 αραβική πίτα (μεγάλο μέγεθος)
3 κουτ. σούπας ταχίνι με κακάο
1 μέτρια μπανάνα
Λίγο γάλα

Εκτέλεση
Με ένα μαχαίρι ανοίγουμε προσεκτικά την αραβική πίτα έτσι ώστε να ξεκολλήσουν μεταξύ τους οι δύο πλευρές και να μετατραπεί σε μια «σακούλα». Όπως είναι τη βουτάμε σε λίγο γάλα να μουλιάσει ελαφρώς (αυτό θα την προστατέψει από το να καεί στο φούρνο). Με ένα κουτάλι βάζουμε όλο το ταχίνι μέσα στην αραβική, ώστε να απλωθεί σε όλα τα σημεία της. Προσθέτουμε και την μπανάνα σε ροδέλες και επίσης απλώνουμε ώστε να πάει παντού. Τοποθετούμε την πίτσα σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και από πάνω της ραντίζουμε με λίγο ακόμη γάλα. Τη βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr