Τα βραστά αυγά αποτελούν μια εύκολη και θρεπτική επιλογή για πρωινό ή ενδιάμεσο γεύμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσο καιρό μπορούμε να τα διατηρήσουμε στο ψυγείο για να διασφαλίσουμε την ασφάλεια και τη φρεσκάδα τους.
Σύμφωνα με ειδικούς στον τομέα της τροφικής ασφάλειας, τα βρασμένα αυγά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου 7 ημέρες. Είναι ουσιώδες να τα τοποθετούμε εντός του ψυγείου αμέσως μετά το μαγείρεμα, αφού πρώτα τα αφήσουμε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά.
Η κατανάλωση των αυγών μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα μειώνει τον κίνδυνο αλλοίωσης ή ανάπτυξης βακτηρίων, όπως της σαλμονέλας, που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Για ακόμα μεγαλύτερη προστασία, είναι καλό να φυλάσσουμε τα αυγά στα κοινά ράφια του ψυγείου και όχι στην πόρτα του, όπου η θερμοκρασία μπορεί να διαφέρει.
Με λίγη προσοχή και σωστές συνθήκες φύλαξης, τα βραστά αυγά μπορούν να παραμείνουν ασφαλή και γευστικά. Διατηρώντας τα παραπάνω στο μυαλό σας, μπορείτε να απολαμβάνετε τα πλεονεκτήματα των αυγών χωρίς να ανησυχείτε για την ασφάλειά τους.
