Υλικά
1 φλιτζάνι βρασμένη κινόα σε νερό
1 σαλάτα πράσινη
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση

1 φιλέτο κοτόπουλο ψητό ή βραστό κομμένο σε μπουκιές
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ πιάτο ρίχνουμε τα λαχανικά κομμένα και ανακατεύουμε με την κινόα ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά και την κινόα και το κοτόπουλο. Χτυπάμε μαζί το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και περιχύνουμε τη σαλάτα μας. Τρώγε και ζεστή και κρύα.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr