Υλικά
1 κυπριακή πίτα
3 μεγάλες γαρίδες
1 χούφτα κομμένο μαρούλι
Λιαστή ντομάτα
λίγο άνηθο και λίγο ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση
Βράζουμε τις γαρίδες και τις καθαρίζουμε. Ανοίγουμε προσεκτικά τη μία άκρη της πίτας. Τοποθετούμε μέσα τις γαρίδες. Προσθέτουμε το μαρούλι, 3 κομμάτια λιαστή ντομάτα και πασπαλίζουμε με τον άνηθο και το ξύσμα λεμονιού. Ζεσταίνουμε το φούρνο και βάζουμε την πίτα μας για 5 λεπτά ώστε να ενωθούν μεταξύ τους όλα τα υλικά και να γίνει λίγο τραγανή.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr