Υλικά
5 λουκάνικα κοτόπουλου
4 μεγάλες πατάτες
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χυμό από 2 λεμόνια
Αλάτι, πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ξερή

Εκτέλεση
Κόβουμε τα λουκάνικα σε 4 μεγάλα κομμάτια. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κομμάτια λίγο μεγαλύτερα από τα κομμάτια του λουκάνικου. Αλατοπιπερώνουμε τια πατάτες και προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά και τις ρίχνουμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε και τα λουκάνικα μαζί με 2 ποτήρια νερό. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και στους 160 βαθμούς για άλλα 30-45 λεπτά.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr