Η σοκολάτα αποτελεί για πάρα πολλούς μια αγαπημένη γεύση. Μια γεύση βέβαια που πολλοί ξέρουν ότι παχαίνει, όταν φυσικά καταναλώνεται συστηματικά.
Αυτό που όμως μπορεί να μην γνωρίζουν είναι ότι η σοκολάτα δεν μας επιβαρύνει κυρίως λόγω της ζάχαρης αλλά λόγω των λιπαρών που περιέχει.
Μην παρασύρεστε λοιπόν από τη γοητείας της και τη σκέψη ότι είναι μια φυτική τροφή.

Περιέχει πολλά λιπαρά και μάλιστα κορεσμένα. Θα πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα που καταναλώνουμε, όχι μόνο για το βάρος και τη δίαιτά μας, αλλά και την καρδιά μας. Ι
διαιτέρως άτομα με ιστορικό υψηλής χοληστερίνης ή κάποιας υπερλιπιδαιμίας.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε χοληστερίνη και κορεσμένα λιπαρά, θα λέγαμε ότι η μαύρη είναι λίγο καλύτερη σε σχέση με τη γάλακτος και τη λευκή, καθώς τα ποσά που περιέχει είναι μικρότερα.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr