Πίτσα νηστίσιμη με τορτίγιες σε λίγα λεπτά!

Η νηστεία αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της θρησκευτική μας παράδοσης. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε εξίσου τα νηστίσιμα εδέσματα!


Υλικά συνταγής

3 τορτιγιες vegan

150 γρ. τυρί νηστίσιμο

ντοματίνια

πιπεριές ( κίτρινες, πορτοκαλί ή κόκκινες)

Για τη σάλτσα ντομάτας

2 -3 κ.σ. ελαιόλαδο

3-4 ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κ.γλ. πελτέ ντομάτας

2 σκελίδες σκόρδο

1|2 κ.γλ. ζάχαρη

αλάτι, πιπέρι

φρέσκος βασιλικός ή κλωναράκια φρέσκια ρίγανη