Σαλάτα θαλασσινών με καλοκαιρινά φρούτα

Ένας ιδανικός συνδυασμός για να συνδυάσετε τα ευεργετικά συστατικά των φρούτων και των λαχανικών, με καλής ποιότητας λιπαρά, πρωτεΐνη και σίδηρο από τα θαλασσινά. Ιδανικό για δίαιτα.

Υλικά

1 μικρό πεπονάκι κομμένο σε λεπτές φλοίδες
200 γρ. ψίχα από καβούρι κομμένη σε μικρό κομμάτια
1 λεμόνι σε χυμό
2 κουταλιές χυμό λάιμ
Πιπέρι
Φύλλα φρέσκου δυόσμου

Εκτέλεση
Καθαρίζετε και κόβετε το πεπόνι σε λεπτές φλοίδες
Σε ένα βαθύ πιάτο ή μία σαλατιέρα ρίξτε την καβουρόψιχα, το πεπόνι και περιχύστε τα με το χυμό λεμονιού και λάιμ.
Βάλτε πιπέρι
Ψιλοκόψτε και ρίξτε επάνω το δυόσμο

Επιστημονική ομάδα neadiatrofis.gr