Επειδή αρχίσαμε να νιώθουμε λίγο γιορτινά, μιας και τα Χριστούγεννα πλησιάζουν, είπαμε να μοιραστούμε μαζί σας, αυτή την καταπληκτική ιδέα για τη διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού.
Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτά τα πανέμορφα φρούτα που μοιάζουν παγωμένα;

Αρκετά φρούτα

Μεγάλα φύλλα ( προαιρετικά ) ,

Ασπράδι αυγού ,

Μια βούρτσα , και

Κρυσταλλική ζάχαρη .

1. Επιλέξτε τα σωστά φρούτα: Επιλέξτε μια ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων , π.χ. ρόδια, αχλάδια , βερίκοκα, δαμάσκηνα, κεράσια , και πράσινα / κίτρινα / καφέ φύλλα .

2 . Απλά βουρτσίστε τα επιλεγμένα φρούτα και φύλλα με ένα λεπτό στρώμα από ασπράδι αυγού, και στη συνέχεια, καλύψτε τα με κρυσταλλική ζάχαρη .

3 . Στεγνώστε καλά τα φρούτα σε ένα πιάτο ή σε χαρτί ψησίματος – όχι στο χαρτί κουζίνας ! Η κολλώδη επίστρωση ζάχαρης θα « κόλλα » και δεν θα ξεκολλήσουν εύκολα.

Tip: Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής τους
Αν θέλετε να κρατήσουν τα φρούτα σας για μια εβδομάδα, φροντίστε να μην είναι ώριμα. Επιλέξτε ελαφρώς άγουρα φρούτα και κρατήστε τα μακριά από πηγές θερμότητας , όπως σε ένα δροσερό ντουλάπι για την επόμενη.

Ομάδα neadiatrofis.gr