Η μπύρα είναι ένα σπουδαίο μαλακτικό για τα σκληρά κομμάτια κρέατος.

Ρίξτε ένα κουτάκι πάνω από το κρέας και αφήστε το να μουλιάσει μέσα για περίπου μία ώρα πριν από το μαγείρεμα. Ακόμα καλύτερα, να μαριναριστεί όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Ομάδα neadiatrofis.gr