Μας βολεύουν στην κουζίνα και συμβάλλουν στην δίαιτά μας.
Όμως 200 κορυφαίοι επιστήμονες, στην «Δήλωση της Μαδρίτης», μας καλούν, εμμέσως πλην σαφώς, να τα καταργήσουμε, γιατί κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία. Ο λόγος για τα αντικολλητικά τηγάνια, που διαθέτουν κάποια χημικά, επιβλαβή όχι μόνο για την δημόσια υγεία αλλά και για το περιβάλλον.

Τα χημικά PFAS των αντικολλητικών, μπορούν, μεταξύ άλλων,
να προκαλέσουν:

– Μεταβολές στην τοξικότητα στο συκώτι
– Διαταραχές στον μεταβολισμό
– Διαταραχές στο ανοσοποιητικό σύστημα
– Διαταραχές στο ενδοκρινικό σύστημα
– Προβλήματα στην κύηση
– Καρκίνο σε διάφορα όργανα
– Θάνατο, όταν συνυπάρχουν με άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας

Tα PFAS μεταδίδονται μέσα από τα καταναλωτικά προϊόντα που τα περιλαμβάνουν, την βιομηχανική δραστηριότητα και τις πολεμικές επιχειρήσεις στον αέρα, στο νερό και στο έδαφος. Οι ειδικοί ζητούν, μεταξύ άλλων, τη σηματοδότηση των προϊόντων που περιέχουν PFAS, ώστε να αναγνωρίζονται εύκολα από τους καταναλωτές.

Από τη Βίκυ Καρατζαφέρη, υπεύθυνη θεμάτων υγείας neadiatrofis.gr